En mycket enkel kaka att baka och god dessutom. Tack till Alexandra för receptet!
Ingredienser:
130g Philadelphia-ost
3 äggulor
3 äggvitor
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl grädde
14-16 st Digestivekex
citron
smör
Blanda ihop äggulorna, osten och sockren. Vispa hårt äggvitorna och blanda in med äggulesmeten. Vispa grädden och tillsätt i smeten.
Smula 10-12 Digestivekex och tillsätt citronsaft från en citron samt lite smör. Knåda ihop och lägg i en form. Häll smeten på och smula ytterligare 2-4 kex ovanpå. Lägg kakan i frysen i minst 4 timmar och låt stelna. Låt tina i 15 minuter före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar